Dvodnevna manifestacija otvara vrata tradicionalnih kušaonica
Proljeće je doba buđenja prirode, novih početaka i osvježenja. Uz toplije dane i sunčane zrake, budi se i želja za uživanjem u raznim okusima i aromama. Eno-gastro proljeće savršena je prilika za to, nudeći bogatstvo gastronomskih doživljaja uz vrhunska vina.
Nagradite hedonista u sebi i posjetite Šibensko-kninsku regiju ovog proljeća gdje vas čekaju brojne eno-gastro manifestacije počevši od sada već tradicionalnih Dana otvorenih kušaonica.
Posljednji vikend travnja rezervirajte za kušanje vina šibenskog kraja
Prepustite se jedinstvenom doživljaju uz najkvalitetnija vina na još jednoj manifestaciji “Dani otvorenih kušaonica”. Već četvrtu godinu zaredom, svi ljubitelji dobre vinske kapljice imaju priliku uživati u okusima različitih finih vina domaćih proizvođača. Stoga zabilježite 27. i 28. travnja u svojim kalendarima i uživajte u rapsodiji okusa iz srca Dalmacije.
Manifestacija “Dani otvorenih kušaonica” već tri godine zaredom osvaja srca gurmana, a ove godine obećava još ljepše doživljaje. Turistička zajednica Šibensko-kninske županije pripremila je pravu rapsodiju okusa za sve ljubitelje vina i gastronomije. Ovo je jedinstvena prilika da posjetite 15 različitih vinarija u Šibeniku i Kninu te kušate vrhunska vina i rakije lokalnih proizvođača. Vinari će vam otvoriti svoja vrata od 12 do 20 sati te će vam rado predstaviti svoje vinarije i vinogradarski zanat.
Različitost klime, reljefa i kvalitete zemlje daju mogućnosti za uzgoj različitih sorti vinove loze, kao i za poljoprivredu općenito. Na ovom relativno malom području uzgajaju se i babić i debit. Blizina mora koja babiću daje snagu i na škrtom tlu, samo nekoliko kilometara u zaleđu postaje dublje tlo koje uz hladnije noći odgovara debitu.
Šibensko-kninska županija prava je riznica za ljubitelje vina. Bez obzira na to preferirate li autohtone ili internacionalne sorte, suha vina ili slatke prošeke, ovdje ćete sigurno pronaći ono što vam odgovara. Otkrijte čari babića i maraštine, uživajte u pjenušcima od ovih sorti ili se prepustite okusima opola od lasine ili plavine. Očarat će vas raznolikost vina i rakija te će vas odvesti na putovanje kroz okuse Dalmacije.
Kako do ulaznice?
Dnevna ulaznica može se kupiti po cijeni od 30 eura, dok ulaznica za dva dana košta 50 eura. Cijena ulaznice se odnosi na isključivo organizirani prijevoz, a za individualne posjetitelje odlična je vijest da će ove godine direktno u vinarijama tasting ulaznice biti po promotivnim cijenama, odnosno 50 % povoljnije.
Svi posjetitelji manifestacije dobit će mapu područja s označenim kušaonicama i važnim informacijama.
Ulaznice s uključenim prijevozom su ograničene, a možete ih nabaviti preko agencija Magtours.
Vinski mjesec nastavlja se Festivalom drniškog merlota
Vinski mjesec ne završava manifestacijom “Dani otvorenih kušaonica”. Prava poslastica tek dolazi u obliku Festivala drniškog merlota, koji će se održati 30. svibnja i 1. lipnja u Drnišu. Domaćini su u suradnji s vinarima pripremili bogat program za svačiji ukus, stoga bi bila prava šteta propustiti ovu jedinstvenu priliku.
Drniški merlot nije samo vrhunsko vino, već i dio identiteta Drniša i okolice. Tradicija dugogodišnjeg uzgoja vinove loze i znanstvena potvrda kvalitete vina zasnovana na jedinstvenim mikroklimatskim karakteristikama područja rezultirali su stvaranjem snažnog brenda. Danas je drniški merlot temelj ponude i promocije drniške gastronomije.
Ovo urbano događanje u Drnišu inspirira vinare na kontinuirano usavršavanje i jačanje brenda, ne samo drniškog merlota, već i svih autohtonih sorti vina. Festival drniškog merlota postaje katalizator za rast i razvoj drniške vinske scene te doprinosi promociji regije kao atraktivne vinske destinacije.
Uz same degustacije vina, vinske priče, intervjue s prvim enolozima koji su merlot sadili na ovom području, planira se napraviti i večer tanga te Umjetnička ulica u kojoj bi se mogli predstaviti svi zainteresirani umjetnici s ovog područja. Uz to sve, planiraju se i radionice za djecu na kojima bi djeca izrađivala etikete za boce, a na temu vinograda i grožđa.
Prošlogodišnji Festival drniškog merlota pokazao se kao izvrsno posjećena i medijski odlično popraćena manifestacija, a njegov je cilj učiniti vina drniškog kraja prepoznatljivima te stvoriti veći broj vinara u ovom kraju.
Detaljne informacije možete pronaći na Facebook, Instagram ili Web stranicama Turističke zajednice Šibensko-kninske županije i TZ Grada Drniša.
BABIĆ FEST Primošten
U slavu poznatog vrhunskog vina, ovaj se put fokus stavlja na Babić. Prvi vikend iza Svjetskog dana vina bit će održana glavna manifestacija na trgu Rudina, gdje će vino Babić biti u središtu pažnje.
Vino je mnogo više od pića – ono predstavlja identitet, turističku i povijesnu tradiciju te kulturno obilježje podneblja. Manifestacija počinje u subotu, 1. lipnja 2024. u 18 sati, a tijekom dana bit će pripremljene degustacije vrhunskih vina Babić. Prezentaciju i serviranje vina vodit će poznati vinari iz Šibensko-kninske regije. Uz vrhunsko vino i ukusnu hranu, moći ćete se zabaviti uz koncert Jure Brkljače i benda.
Na ovaj način Turistička zajednica općine Primošten i Turistička zajednica Općine Rogoznica unaprjeđuju imidž destinacije, a sve s ciljem motiviranja privatnog i javnog sektora za poboljšanje kvalitete promocije te priznanje uloženih napora od strane sudionika.
Radi se o inovativnom projektu jer on na zabavan način posjetiteljima nudi užitak eno gastronomske destinacije. Poznati i priznati vinari iz Primoštena i Rogoznice će svim prisutnima podijeliti svoja iskustava na temu eko održive destinacije. Budućnost jedinog prihvatljivog razvoja je održivost i to je upravo smjer kojim ova destinacija i regija planiraju ići.
Marenda je najvažniji obrok!
Šibenska regija prepoznatljiva je po bogatoj marendaškoj tradiciji. Gotovo svako mjesto ima svoja specifična jela koja su se nekada pripremala za marendu, bilo da je u pitanju težačka, škverska, željeznička ili neka druga marenda. Svako od ovih jela priča priču o povijesti i kulturi toga kraja.
Upravo ova bogata tradicija bila je inspiracija Turističkoj zajednici Šibensko-kninske županije da započne s novim projektom pod nazivom “Taste like… marende”. Projekt se nadopunjuje na već poznati brend “Taste like”, a fokusira se na promociju marendaških specijaliteta regije.
Ideja ovog projekta je sačuvati i revitalizirati koncept „marende“ te gastronomskih vrijednosti i tradicijskih gastro običaja Šibenika i Šibensko-kninske županije. Projekt „Taste like… marende“ bi se učinio prepoznatljivim i atraktivnim, kako lokalnom stanovništvu tako i turistima te bi se s vremenom trebao razviti u prepoznatljivu gastro atrakciju koja bi obogatila turističku ponudu ovog kraja, a lokalnu gastronomiju pozicionirala kao prepoznatljivu na hrvatskoj gastro sceni.
Organizirat će se šest gastro događanja tijekom 2024. godine svake prve subote u mjesecu, počevši od svibnja, i to redoslijedom:
- 05. – Šibenik (Trg Ivana Pavla II – Mala loža),
- 06. – Rogoznica,
- 07. – Kistanje,
- 08. – Knin,
- 09. – Vodice,
- 10. – Betina.
Na svakom događanju, odnosno lokaciji sudjelovat će po dva ugostiteljska objekta/kuhara iz Šibensko-kninske županije koji će pripremati jela s namirnicama specifičnim za to razdoblje u godini. Uz ugostitelje, na lokacijama će biti i vinari iz županije (na svakoj lokaciji nekoliko vinara), koji će prodavati svoja vina. Sve to će pratiti nastupi klapa, KUD-ova ili drugih sastava koji se svojim umjetničkim radom uklapaju u ovu temu.
Svaka će lokacija biti dekorirana u starinskom, tradicionalnom štihu. Na događanju će sudjelovati i lokalni OPG-ovci te obrtnici koji će prodavati i prezentirati svoje proizvode. Bit će i kostimirani gastro igrokazi, odnosno vođene gastro ture koje će pripremiti Udruga turističkih vodiča Mihovil Šibenik, a koje su prilagođene svakoj lokaciji i običajima koje svaka od njih njeguje. Također, u svakom će mjestu biti zanimljiva i edukativna radionica za odrasle te radionica za djecu.
Na prvom događanju u Šibeniku, na Maloj loži, marende će pripremati ugostiteljski objekti Pelegrini i Visiani. Svoja vina će prodavati Vinoplod Vinarija Šibenik, Vinarija Rak, Vinarija Baraka i Vinarija Testament. Održat će se i kostimirani gastro igrokaz “Od brudetože, priko buklije do dišpetože” kojeg će uprizoriti UTV Mihovil Šibenik. Nastupit će Klapa Sebenico, a DJ će za vrijeme cijelog trajanja događanja (dok ne pjeva klapa) na vinilu puštati stare dalmatinske i šibenske pjesme. Imat ćemo radionicu izrade tradicionalne šibenske kape za odrasle te mini gastro radionicu za djecu. Svoje proizvode će prodavati i prezentirati neki od lokalnih OPG-ovaca.
Pidoća i debit se vole!
Uži šibenski akvatorij uzvodno, prema Skradinu, desetljećima je poznat po uzgoju dagnji ili pidoća, prema lokalnom govoru. Iako su pidoći u ovim vodama uobičajeni, tek je ovoga ljeta na Šibenskom mostu otvorena prva kušaonica posvećena ovim ukusnim školjkama i kamenicama. S time je, među ostalim, povezana manifestacija Pidoća@debit se vole, koju provodi će u prvoj polovici lipnja provesti Turistička zajednica grada Šibenika u sklopu razvoja projekta “Taste like Dalmatia Šibenik”.
Cilj je unaprjeđenje vinske i gastronomske ponude u županiji i promocija autohtonih jela i namirnica. U konkretnom slučaju pošlo se od toga da pidoća, premda je ovdje masovna školjka po kojoj je grad odavno poznat, nije dovoljno zastupljena u gastronomskoj ponudi Šibenika, kao što ni pitkog, bijelog debita nema toliko na vinskim kartama lokalnih restorana. A vole se pidoća i debit uistinu; vole se i ljube.
Taste like… Dalmatia-Kistanje
Ako ste fan mesnih delicija više nego morskih onda 8. lipnja rezervirajte za posjet zaleđu Šibensko-kninske županije i kušajte jela od autohtone sorte goveda – buše, pripremljena od strane vrhunskih chefova Davida Skoke i Mate Sučića. Chefovi pripremaju pravi gastro doživljaj, a sve će biti popraćeno s prigodnim zabavnim programom i vrhunskim vinima.
Svi detalji su dostupni na stranicama www.dalmatiasibenik.hr
Autor naslovne fotografije: © Mate Gojanović
Posjetite naš YouTube kanal. Pretplati se na TIK TOK.
Uključite se u naše grupe na Fejsu: Vodič po najljepšim skijalištima, Savjetnik za putovanja Travel Advisor, Savjetnik za putovanja Europom i Savjetnik za putovanja Hrvatska.
