Degrassijev Syrah Contarini Riserva 2012 najbolje je ljubavno vino za Valentinovo!
U srijedu, 8.2.2023. održano je prvo ocjenjivanje projekta Vinske zvijezde u novoj sezoni i s novim sastavom. Naime, od ove godine u stalni je tim (Marija Vukelić i Saša Zec), ušla mlada blogerica Andrea Pančur, koja će, uz vinske vještine ocjenjivanja pokazati i svoju umiješnost vođenja društvenih mreža projekta.
Vinske zvijezde
Dodatno, od ove godine veća će pozornost biti na mladim ocjenjivačima koji su vinski školovani i djeluju u vinskom svijetu. Tako je u zagrebačkom restoranu Vinodol zasjedala komisija od šest članova (većinom mladih, ali stručnih): dvije studentice 5. god. Vinarstvo i vinogradarstva Agronomskog Fakulteta u Zagrebu (pred diplomu) – Tina Lovin Mrak (nedavno došla s američke stipendije u vinariji Grgich Hills) i Andrijana Oreški, poznati gastro bloger Hungry Mile (Mile Butorac) te Andrea Pančur (certifikat HSK 1), Saša Zec, enolog i Marija Vukelić, voditeljica projekta i predsjednica komisije. Vina je posluživao iskusni Vinodolov konobar i sommelier Damir Tomić.
Ljubavna vina
Tema ocjenjivanja su bila „ljubavna vina“, vina koja bismo rado pili uz svečanu večeru na Valentinovo. U nekim su vinima tražena (i nađena) i afrodizijačka svojstva (jači alkoholi, punoća, zavodljivost). Nakon ovog zanimljivog ocjenjivanja, restoran Vinodol počastio je članove komisije ukusnim ručkom – posebnom osmišljenim jelovnikom za Valentinovo koji od srca preporučujemo: predjelo je cikla s kremom od kozjeg sira, tostiranim orahom i crnim tartufom; glavno jelo su ravioli nadjeveni vrganjima s raguom od patke i kremom od pečenih krušaka, a desert – choux od vanilije sa čokoladom od jagode.
Na prvo ovogodišnje ocjenjivanje je pristiglo 20 odličnih uzoraka, od toga su 3 vina dobila veliko zlato (95 -98,9 bodova), 9 vina dobilo je zlatno priznanje (90 -94,9), a ostala su vina osvojila srebrna priznanja (85-89,9 bodova). Niti jedno vino nije ocijenjeno ispod 85 bodova.
Najbolje ocijenjeno vino bio je Syrah Contarini Riserva Degrassi 2012 s 96,25 bodova, slijedi Cuvée Jakob 2016 s 95,25 i Dingač Hilić 2016 s 95 bodova.
Svi rezultati:
Pet zvjezdica ***** (95-98,9):
Syrah Contarini Riserva Degrassi 2012, Cuvée Jakob 2016; Dingač Hilić 2016
Četiri zvjezdice **** (90-94,9):
Svrdlovina Bora 2021; Terre di Paradiso Valenta 2020; Divjok Luviji Hvar 2019; Clemente crni Damjanić 2017, Postup Mikulić 2017, Babić Slamić 2016, Grande Cuvée Pilato 2015, Muškat žuti Sokač 2021, Crna šuma Buhač 2021
Tri zvjezdice *** (bodovi: 85 – 89,9)
Plavac mali Romazin 2021, Merlot Brzica 2020; Gladiator Punta Skala Kraljevski vinogradi 2019, Postup Radović 2019, Frankovka Martin Albus 2018, Teran Arman 2017, Traminac Principovac kasna berba Iločki Podrumi.
U ovoj godini Vinske zvijezde planiraju još pet zagrebačkih ocjenjivanja (proljetno, ružičasto, ljetno, jesensko i blagdansko) te veliko hvarsko ocjenjivanje – 5. Jelsa Summer Wine Tasting na tradicionalnoj jelšanskoj fešti vina, potkraj kolovoza.
Više informacija možete vidjeti na stranicama na društvenim mrežama vinskezvijezde
Fotografije potpisuje: Julio Frangen
Travel Advisor – Wine and Gastro
Posjetite naš YouTube kanal. Pretplati se na TIK TOK.
Uključite se u naše grupe na Fejsu: Vodič po najljepšim skijalištima, Savjetnik za putovanja Travel Advisor, Savjetnik za putovanja Europom i Savjetnik za putovanja Hrvatska.
