Travel AdvisorTravel Advisor

Putovanje u Izrael: što treba vidjeti i jesti

Putovanje u Izrael je u zemlju dobre hrane i bogate povijesti

Izrael je odavno poznat po tome što je Zemlja Biblije i ima mnoštvo mjesta koja su prožeta vjerskim i povijesnim značenjem. Putovanje u Izrael otkriva zemlju s prekrasnim plažama, fascinantnom poviješću i zadivljujućim prirodnim krajolicima, Izrael svojim posjetiteljima nudi mnoštvo različitih doživljaja.
Zemlja nudi rijetku kombinaciju dobre hrane, zanimljivih ljudi i raznoliku prirodu. Dakle, bez obzira na to jesu li vas kultura, vjera ili znatiželja doveli u tu zemlju, evo atrakcija koje morate posjetiti kad stignete.

Jerulazem

Jeruzalem je vjerski i povijesni epicentar svijeta. Nadrealni i živahni grad, svet Židovima, muslimanima i kršćanima – što je više od jedne trećine svih ljudi na zemlji. Jeruzalem je jedinstven koliko i poseban. Osim vjerskog i povijesnog značaja, Jeruzalem je glavni grad modernog Izraela te napredan i dinamičan grad. Jeruzalem treba vidjeti da bi mu se vjerovalo.

Stari grad Jeruzalem prepun je povijesnih i vjerskih lokacija koji ovaj grad čine tako posebnim. Ozidano područje od kvadratnog kilometra središnje je mjesto za židovstvo, islam i kršćanstvo. Zapadni zid, u židovskoj četvrti, posljednji preostali zid kompleksa židovskog hrama, najsvetije je mjesto u židovstvu.

Isus kad je umro, pokopan je i uskrsnuo u Jeruzalemu, a Crkvu groba u Starom gradu dijele mnoge denominacije. U islamu se kaže da je Jeruzalem mjesto odakle se Muhamed podigao na nebesa, a Kupola na stijeni čini ovaj grad trećim najsvetijim za muslimane. Četiri četvrti Starog grada, židovska, muslimanska, kršćanska i armenska, međusobno se razlikuju, no ono što ostaje bizarno konstantno jest način na koji stanovnici ovog nadrealnog mjesta žure u svojim svakodnevnim poslovima.

Atraktivni gradovi na obali

Tel Aviv je zapravo glavni grad u poslovnom i svim drugim aspektima života osim političkog. Grad u koji nikad ne spava i koji je idealno odredište za kupanje, noćni provod i kušanje vrhunske lokalne gastronomije. Idealno je smješten uz pješčanu plaži Mediterana i omiljen je među kako domaćima tako i strancima. Građen je tridesetih godina prošlog stoljeća kada je stekao epitet bijelog grada. Posebni muzeji su multimedijski Beit Hatfustot koji opisuje povijest Židovstva i povijesni Eretz Israel koji izlaže presjek lokalne povijesti. Epicentar hipsterske strane Tel Aviva, velika platna Sinagoge u ulici Allenby, dom je barova, restorana i noćnog života.

Haifa je lučki grad u sjevernom dijelu Izraela na pojasu između mora i brda Carmel. Najpoznatija atrakcija grada je pažljivo uređen vrt Bahai,a i u njemu zlatni hram posvećene Babu. U podnožju parka je njemačka kolonija sagrađena prošlog stoljeća koja vjerno dočarava lokacije izbjeglica iz tog doba.

Cesarea je grad na obali čiji počeci su davno u prošlosti. Za vrijeme Rimljana je bio jedan od najvažnijih gradova ovog dijela mediteranske obale. Dio je proglašen Nacionalnim parkom u kojem se mog vidjeti arheološke iskopine iz doba starog Rima. Amfiteatar, brojni ostaci hramova, kipovi, hipodrom s freskama te palača s mozaicima na podu.
Mjesta koja svakako treba posjetiti

Ostala atraktivna odredišta

Smješten u donjoj Galileji, Nazaret je važno sveto odredište za kršćane širom svijeta. Osim velike vjerske vrijednosti, Nazaret je i grad bogat kulturom i poviješću, a da ne spominjemo zanimljivu arheologiju, koja će posjetiteljima pokazati drugu stranu šarma Bliskog Istoka.

Drevni grad Betlehem prvi se put spominje u Bibliji kao mjesto Raheline grobnice, gdje je pokopana kad je rodila Benjamina. Rahela se smatra prirodnom zaštitnicom židovskog naroda te je njen grob sveto mjesto u židovskoj tradiciji. Uz to, Novi zavjet, u Matejevom i Lukinom evanđelju, tvrde da se Isusovo rođenje dogodilo u Betlehemu. Crkva Rođenja Isusova jedna je od najstarijih preživjelih kršćanskih crkava i stoljećima privlači kršćanske hodočasnike. Nakon što prođete kroz mali ulaz u crkvu poznat kao Vrata poniznosti i slijedite staze pored zidnih mozaika koji datiraju tisućljećima, naći ćete se u Grotto of the Christmas, mjesto gdje Krist se rodio.

Photo by Katalin Salles on Unsplash

Galilejsko more, ili kako ga Izraelci zovu, Kinneret, glavni je izvor vode, kao i najveće slatkovodno jezero u Izraelu. Povijest jezera seže tisućljećima unatrag. Prema Novom zavjetu, ovdje su se dogodila mnoga Isusova čuda, uključujući njegov hod po vodi. Danas turisti posjećuju Galilejsko jezero kako bi uživali u opuštajućem jezeru, zabavili se gradeći splavove ili prakticirali razne vodene aktivnosti.

Galilejsko jezero ne bi moglo postojati bez da se u njega ulijeva rijeka Jordan. Vrlo je važan simbol kako za židove, tako i za kršćane. Drevni Izraelci prvi su je put prešli blizu Jerihona pod vodstvom Jošua. Čudesa Naamana gubavca, Ilije i Elizeja dogodila su se na rijeci kako je zapisano u Bibliji. Isus je kršten u rijeci Jordan, a mjesto krštenja može se posjetiti (iako je stvarno mjesto u Jordanu).

Na sjeveru zemlje možete pronaći Golan Heights, planinsku regiju s krajolicima koji oduzimaju dah, divnim rezervatima prirode i intrigantnim povijesnim atrakcijama za cijelu obitelj. Ako ste zainteresirani za planinarenje, regija Golan nudi niz različitih staza s različitim stupnjevima težine, ovisno o dobu godine. Posebno je impresivan tijekom proljeća, kada cvijeće cvjeta, a polja su zelena. Zimi je planina Hermon, smještena na Golanskoj visoravni, idealno odredište za skijaše.

Photo by Konstantin Tretyak on Unsplash

Putovanje u Izrael ne može biti bez plutanja u Mrtvom moru. Najniža točka na zemlji, na više od 430 metara ispod razine mora, Mrtvo more nije samo mjesto na čijoj površini je zabavno plutati, ono je i zdravo te okruženo ljepotom koja oduzima dah. Ovo endorejsko jezero jedno je od najslanijih vodnih tijela na Zemlji, što mu daje savršenu plovnost za plutanje. Osim toga, možete pokriti svoje tijelo zdravim blatom iz Mrtvog mora kako biste pronašli čisto, unutarnje opuštanje. Jednom kada se nađete na području Mrtvog mora, postoje još dva mjesta koja se ne smiju propustiti: Masada sa svojom arheološkom važnošću i nevjerojatnim pogledom i Ein Gedi, vodena oaza u pustinji.

Masada je  utvrda na planinskom vrhu u izraelskoj pustinji nekoć bila je posljednji hram židovske pobune protiv Rimskog carstva. Njihova je sudbina bila gorka – nakon dugotrajne opsade odlučili su si oduzeti život, a ne predati se. Posjet tom mjestu je sve samo ne gorak. Probudite se rano i prošećite ili jednostavno idite žičaru i uživajte u ovom nevjerojatnom povijesnom mjestu i pogledu.

Nakon putovanja po Izraelu, upoznavanja povijesti, prirode i kulture, Eilat je savršeno odredište u kojem se možete opustiti. Opremljen velikom raznolikošću prekrasnih hotela i odmarališta, ovaj raj na samom jugu Izraela nudi mnogo različitih aktivnosti. Posjetitelji mogu pohađati satove ronjenja uz koraljne grebene i uživati u zadivljujućem podvodnom svijetu Crvenog mora. Ostale aktivnosti uključuju kupanje, uživanje u dobroj hrani ili mirniji dan na bazenu ili plaži. Tijekom ljeta temperature mogu doseći najviše od 40 Celzijevih stupnjeva, a prosječno najniže 19 stupnjeva Celzijevih tijekom zime.

Što jesti i obavezno kušati

Photo by Hari Nandakumar on Unsplash

Putovanje u Izrael ima i gastro doživljaje. Izraelsku kuhinju oblikovao je spoj kultura koje čine zemlju. Od tradicionalnih židovskih istočnoeuropskih variva do ulične hrane koju su donijeli židovski irački imigranti, ova ukusna izraelska jela odražavaju raznolikost njegovog stanovništva i svidjet će se svim ukusima.
Shakshuka je ukusna kombinacija jaja, rajčice i začina popularna na Bliskom Istoku i Sjevernoj Africi. Shakshuka dolazi u mnogim oblicima i veličinama. Jelo je vjerojatno porijeklom iz Tunisa ili Jeminija, a smatra se da naziv potječe ili od arapskog ili od amazigh (berberskog) za “smjesa”.
Kanafeh je tradicionalna bliskoistočna slastica napravljena od tankog tijesta nalik na rezance ili finog tijesta od griza, natopljenog slatkim sirupom na bazi šećera i obično složenog sa sirom i s ostalim sastojcima poput zgrušane kreme od orašastih plodova, ovisno o regiji.

Photo by MAX LIBERTINE on Unsplash

Humus je namaz ili slano jelo od kuhanog, pasiranog slanutka pomiješanog s tahinijem, limunovim sokom i češnjakom. Popularno je na Bliskom istoku i Mediteranu, kao i u bliskoistočnoj kuhinji širom svijeta. Također se može naći u većini trgovina prehrambenih proizvoda u Sjevernoj Americi i Europi.
Pržena kuglica od slanutka, falafel, služi se u piti ili kao prilog uz humus ili izraelsku salatu. To je najpopularnija brza hrana u Izraelu i nije teško razumjeti zašto: bez obzira jeste li u Tel Avivu ili Jeruzalemu, Beer Shevi ili Akku, mogućnosti ukusnog falafela su bezbrojne. Ako ste u Tel Avivu, krenite prema Hakosemu ili Hummus Caspiju, po svježi i savršeno hrskavi falafel poslužen u umaku od tahinija.

Photo by Louis Hansel @shotsoflouis on Unsplash
Go to Louis Hansel @shotsoflouis’s profile
Louis Hansel @shotsoflouis
@louishansel
fresh vegetable salad

Čini se da je ovo jelo jedno od popularnijih na svijetu. Mnogi prodaju shawarmu ili neki njezin oblik, ali teško da će neka biti tako ukusna kao izraelska shawarma! Posluženo u piti ili lafini (gigantski omot), meso je obično puretina ili piletina, sporo kuhano na rotirajućem ražnju, popraćeno humusom, tahinom (umakom od sezama), izraelskom salatom, kiselim krastavcima, kupusom i još s mnogo toga, ovisno o želji.

Putovanje u Izrael je iskustvo koje se pamti.

Travel Advisor – Vodič po skijalištima

Posjetite naš YouTube kanal.

Uključite se u naše grupe na Fejsu: Vodič po najljepšim skijalištima,  Savjetnik za putovanja Travel AdvisorSavjetnik za putovanja Europom i Savjetnik za putovanja Hrvatska.

Previous articleLake Tahoe: skijanje, planinarenje, surfanje, kockanje i još puno toga
Next articleEngleska: putovanje? Bolje ne