Travel AdvisorTravel Advisor

Wine & Gastro

Kako otvoriti pjenušac?

  Kada je u pitanju malo svečanija prigoda i posebno društvo, pjenušava vina uvijek su dobar izbor. Treba znati odabrati pravo pjenušavo vino, pravilno ga čuvati, ali i kako otvoriti pjenušac i poslužiti ga.  Treba paziti i kako pjenušac nazivamo. Kada kažemo Šampanjac misli se isključivo na pjenušavo vino proizvedeno u francuskoj regiji Champagne! Pjenušava […]

Ponajbolji restorani s lokalnim specijalitetima u Budimpešti

Budimpešta je poznata po restoranima. Bezbroj je gostiona, barova i bistroa, i svi tvrde da imaju odličnu hranu. Pronaći mjesto u kojem se za pristojnu cijenu može dobro jesti, nije lako. Ako vas osim mađarske kuhinje zanima i ugođaj, ovo su preporuke. 10 najboljih restorana s lokalnim specijalitetima po izboru domaćina u Budimpešti: 1. Gundel […]

Koja je tajna cimeta ?

Kad bi dublje pogledali u povijest mogli bi zaključiti da je većina otkrića je bila potraga za blagom, a blago su bili začini. Globalizacija je u biti počela s trgovinom začina. Cimetom je zabilježen 2800 godina prije nove ere. Egipćani su ga koristili prilikom mumifikacije zbog mirisa, Kinezi za liječenje zbog anti bakterijskog svojstva, a […]

Čili je pravi heroj globalizacije

Kad je Kristofor Kolumbo napustio Španjolsku 1492.u potrazi za novim svijetom. U Europi se kao jedan od najraširenijih začina koristio crni papar. Koristio se u medicini i kao začin jelima još od doba Rimljana. Čili je pravi heroj globalizacije. Uvozio se iz Azije i toliko je vrijedio da je značajno podignuo ekonomije lučkih gradova poput […]

Naša vina piju se i na Karibima

Lijepa vijest stiže iz slavonske vinarije. Prvi puta u povijesti vina iz Hrvatske piju se na Karibima! Frankovka Feravina doplovila do otoka Curaçao i Bonaire! Frankovka Dika i Frankovka Miraz Feravina piju se i na dalekim Karibima! Od sada ih se može pronaći na atraktivnim Nizozemskim Antilima, otocima Curaçao i Bonaire, koji uz Arubu čine […]

Alcobaça – slatki grijesi

Nedaleko od glavnog portugalskog grada, Lisabona, u Alcobaçi (Alkobasi), svake se godine održava Internacionalna izložba samostanskog slastičarstva i proizvodnje likera. Alcobaça – slatki grijesi. Tada poznati samostan Mosteiro de Santa Maria de Alcobaça otvara svoja vrata i četiri dana ugošćuje znatiželjne turiste i domaće sladokusce. Ulaznica je simbolična – 1 euro – i stoga i […]

Zašto posade zrakoplova na letovima ne piju tople napitke

Posade zrakoplova na letovima ne piju tople napitke. Nikada nećete vidjeti stjuardese da piju avionski čaj ili kavu. Zašto si dobrovoljno uskraćuju tako ukusne napitke, posebno jutarnju kavu? Noćni i ranojutarnji letovi su teški, treba ostati budan i nasmijan. Šalica kave u takvim trenucima upravo je ono što bi olakšalo posao i duge sate u […]

Baltički sajam haringa i gradske tržnice u Helsinkiju

U listopadu se u glavnom gradu Finske održava godišnji Baltički Sajam Haringa.  Kad se nađete u Helsinkiju, uputite se prema moru i luci. Odmah preko puta panoramnog “vrtuljka”, nalazi se Tržni trg, na kojem se, a i oko njega, održava ovaj popularni sajam koji kombinira modernu food kulturu sa starim tradicijama regije. Helsinki Baltic Herring […]

O tjestenini i par riječi o kuhanju

O tjestenini i par riječi o kuhanju Rezanci za juhu ili savijača nigdje nisu bili tako ukusni kao kod moje bake. Tajna je bila u tome da je baka uvijek sama pripremala tijesto za rezance, bučnicu ili razne druge savijače. U posudu bi stavila brašna i vode, a brat i ja smjeli smo pomagati i […]

Koji su najbolji svjetski restorani ?

  San Pellegrinov izbor 50 najboljih svjetskih restorana: Na prvom mjestu je Osteria Francescana chefa Massima Botture. Prošle godine je bila na drugom mjestu iza njujorškog Eleven Madison Parka koji je ove godine tek 4. na ljestvici. Na drugome mjestu je katalonski restoran El Celler de Can Roca iz Girone vlasništvo trojice braće Roca: chefa Joana, […]

Page 9 of 11