Sva lica bijelog tartufa
Pronašli smo savršeno odredište za vaš bijeg od gradske gužve, na sjeverozapadnom dijelu istarskog poluotoka. Zove se San Rocco.
Smješteno je na brežuljku, okruženo vinogradima i maslinicima.
Da, govorimo o Brtonigli.
Tu se nudi ponešto drugačiji odmor; ovdje putovanje započinje u vinogradu, nastavlja se u podrumima, a završava obiljem na stolu. Slikoviti puteljci koji obavijaju hektare vinograda i maslinika vode prema livadama i šumama. Vode duboko u samo pulsirajuće srce prirode, daleko od gužvi moderne civilizacije. Ovdje definitivno možete doživjeti svu autentičnost lokalnog življenja, između ostalog, kroz niz obiteljskih podruma i kušaonica vrhunskih vina i maslinova ulja.
U Brtonigli ćete pronaći glasoviti San Rocco. Obiteljski hotel koji je pet godina uzastopce držao titulu najboljeg u Hrvatskoj. Dodijeljeno je posebno priznanje za višegodišnju kvalitetu kombinirajući vrhunski smještaj s izvrsnom domaćom kuhinjom.
Članovi JRE -a, Gault&Millau i nositelji preporuke Michelin, od samog početka rujna pa sve do siječnja pripremaju pravu malu gozbu za svoje goste na bazi bijeloga tartufa koji će se prezentirati isključivo u svojem izvornom, svježem obliku. Bijeli tartuf, ili kako ga vole nazivati «istarsko blago», najkvalitetnija je gljiva na svijetu koja od samog početka rujna osvaja nepca i najzahtjevnijih gastro kritičara.
Tartuf je simbol Istre
Specifičnog i intenzivnog mirisa promaknuo se u jedan od simbola Istre koji jednostavno morate probati. “Naša je želja da svaki gost San Rocca doživi jedinstveno iskustvo, sačinjeno od okusa, mirisa i emocija koje će zauvijek ostati u srcima onih što su ih iskusili…“ kažu iz obitelji Fernetich. Orijentiran na vrhunsku gastronomiju i luksuzni smještaj, ovaj prije svega obiteljski hotel, koji raspolaže s 14 dvokrevetnih soba, tijekom godina postao je oaza koju svaki pravi hedonist ne propušta posjetiti.
Odlučite li se za menu ili a la carte svakako ne propustite degustirati sjajna ulja koje San Rocco proizvodi od maslina iz vlastitog uzgoja. Bianchera, Busa, Leccino i Selection Blend ulja su dobivena na pet hektara maslinika koji se prostiru na bijeloj, crnoj i crvenoj zemlji na teritoriju općine Brtonigla i dat će osobni potpis svakome jelu koje budete kušali. Uz posebnu ponudu jela u San Roccu su za Vas pripremili i brojne aranžmane dostupne na: http://san-rocco.hr
Pretplatite se na naš YouTube
