Prva ovogodišnja marenda održana je u subotu na Maloj loži
Nakon uspješne prve godine, Taste like… MARENDA nastavlja se i u novoj sezoni, s misijom očuvanja i promocije tradicije marendavanja. Prva ovogodišnja marenda održala se u subotu, 5. travnja, na Trgu Ivana Pavla II – Maloj loži u Šibeniku, s početkom u 10 sati.
Marenda je dio dalmatinske kulture, način života i simbol zajedništva. Ova navika obroka između doručka i ručka bila je neizostavan dio svakodnevice, no nije bila samo prilika za okrjepu, već i trenutak odmora, razgovora i druženja. Bila je to jednostavna, ali bogata tradicija koja je odražavala način života u Dalmaciji.
Kako se mijenjao način života i radne navike, marenda je postupno gubila svoju svakodnevnu prisutnost, ali srećom, i dalje je sačuvana kao važan dio gastronomske baštine. Cilj ovog projekta nije samo očuvanje tradicije, već i njezina promocija izvan lokalnih okvira.
Gastronomija je jedan od ključnih resursa u obogaćivanju turističke ponude i smanjenju sezonalnosti, a posjetiteljima se pruža iskustvo s dodanom vrijednošću koje istovremeno donosi korist i lokalnim ugostiteljima i proizvođačima. Dugoročna vizija Taste like… MARENDA jest stvoriti prepoznatljiv brend koji će privući i lokalno stanovništvo i strane goste te se s vremenom razviti u autentičnu gastro atrakciju naše županije.
U 2025. godini na rasporedu je čak sedam marendi, i to: 5. travnja u Šibeniku, na Maloj loži, 4. svibnja u Primoštenu, 7. lipnja u Skradinu, 5. srpnja u Pirovcu, 2. kolovoza na Zlarinu, 6. rujna u Murteru te 4. listopada u Promini-Oklaju.
Svaki mjesec manifestacija će imati specifičnu gastronomsku temu
Gastronomska tema bit će prilagođena sezonskim namirnicama, a marende će pripremati lokalni ugostiteljski objekti. Uz jela se, naravno, poslužuju i vrhunska vina lokalnih vinara, koji će se izmjenjivati ovisno o lokaciji događanja. Da bi doživljaj bio potpun, uz dobar zalogaj i kapljicu ide i pjesma pa će tako program uključivati i nastupe klapa, vokalno-instrumentalnih sastava i KUD-ova.
Ovogodišnje izdanje Taste like… MARENDA koje je započelo na Maloj loži donosi odličan gastronomski, kulturni i edukativni program. Za pripremu marendi pobrinuli su se poznati lokalni ugostitelji Okus Soli by Pa’kai i Bistro Marenda, dok su za vinsku ponudu bili zaduženi Vinoplod Vinarija Šibenik, Testament Vinarija, Vinarija Rak i Vinarija Baraka.
Uz odličnu hranu i vrhunska vina, posjetitelji su uživali i u glazbenom programu Klape Kvartin. Na prvoj ovogodišnjoj marendi bili su i Sanja i Marko s Radio Šibenika, koji su se javljali u eter sa zanimljivostima s Male lože.
Uz uživanje u autentičnim okusima Dalmacije, posjetitelji su imali priliku sudjelovati u raznim radionicama i događanjima. Udruženje turističkih vodiča Mihovil Šibenik pripremilo je Priče iz šibenske kužine, dok su najmlađi sudjelovali u radionici tradicionalnih slastica pod nazivom „Kušaj, guštaj i nauči kako su se sladili naši stari“ pod vodstvom Duške Duki Zaninović. Odrasli su mogli naučiti vještinu kukičanja na radionici „Košaraj“, koju vodi Ana Korunić.
Također, kroz Pijacu na Maloj loži predstavili su se lokalni OPG-ovi sa svojim domaćim proizvodima, pružajući posjetiteljima priliku da kušaju i kupe autentične dalmatinske delicije.
U svoje kalendare dodajte i festival “Baš Dobre Spiza” u Bilicama, Drnišu i Skradinu krajem travnja
“Baš Dobra Spiza” promovira eno-gastro turizam u zaleđu Šibensko-kninske županije te stavlja fokus na mediteransku prehranu kao UNESCO-vo nematerijalno kulturno dobro. Projekt je rezultat suradnje turističkih zajednica Bilice, Skradin i Drniš te ima za cilj produženje turističke sezone i stvaranje inovativnog eno-gastro iskustva za domaće stanovništvo i posjetitelje.
Popularni gastro projekt vraća se u osvježenom izdanju, pod nazivom „Baš Dobra Spiza“, a odvijat će se od 24. do 26. travnja 2025., u Drnišu, Bilicama i Skradinu. Ova manifestacija obećava nezaboravan gastro doživljaj koji će vas povesti na putovanje kroz okuse i mirise šibenskog zaleđa.
Ovogodišnje izdanje projekta “Baš Dobra Spiza” donosi nekoliko uzbudljivih novosti. Po prvi put, festival se održava u predsezoni, čime se želi obogatiti turistička ponuda Šibensko-kninske županije i produžiti sezona u ovom prekrasnom dijelu Hrvatske. Svaki dan manifestacije odvijat će se na novoj lokaciji: 24. travnja u Drnišu, 25. travnja u Bilicama, a 26. travnja u Skradinu, pružajući tako posjetiteljima priliku da istraže jedinstvene čari ovih dalmatinskih podneblja.
Posjetitelji će imati priliku uživati u šest jedinstvenih jela koja će pripremati renomirani zadarski chefovi Josip Vrsaljko i Tomislav Karamarko. Svaki chef osmislit će po jedno jelo specifično za kraj u kojem se događanje odvija, koristeći lokalne namirnice i spajajući tradiciju s modernim kulinarskim tehnikama. Sva jela će se pripremati u posebno uređenom food trucku.
No, “Baš Dobra Spiza” nije samo o hrani – to je pravi festival za sva osjetila. Uz vrhunsku gastronomiju, posjetitelji će moći uživati u bogatom zabavnom programu koji uključuje drnišku i skradinsku glazbu, klape i DJ-a. Ovaj spoj tradicionalne i moderne glazbe stvorit će savršenu kulisu za uživanje u gastronomskim delicijama. Pripremite se za tri dana nezaboravnih okusa, mirisa i doživljaja u zaleđu Šibensko-kninske županije – jer dobra spiza nije samo hrana, već pravi način života!
Svibanj otkriva vinske okuse Šibensko-kninske županije
Prepustite se jedinstvenom doživljaju uz najkvalitetnija vina na još jednoj manifestaciji „Dani otvorenih kušaonica“. Već četvrtu godinu zaredom, svi ljubitelji dobre vinske kapljice imaju priliku uživati u okusima različitih finih vina domaćih proizvođača. Stoga zabilježite 2. i 3. svibnja u svojim kalendarima i uživajte u rapsodiji okusa iz srca Dalmacije, jer ćete moći kušati vrhunska vina po promotivnim cijenama (do 50 % popusta).
Prethodnih godina ova manifestacija se pokazala kao pun pogodak pa se isto očekuje i ove godine. Ovo je idealna prilika za ljubitelje finih domaćih vina jer će ju posjetiti čak 15 vinarija. Vinari će svoja vrata otvoriti od 12 do 20 sati pa ćete dobiti priliku upoznati lokalne proizvođače i isprobati brojna ukusna kvalitetna vina i rakije.
Različitost klime, reljefa i kvalitete zemlje daju mogućnosti za uzgoj različitih sorti vinove loze, kao i za poljoprivredu općenito. Na ovom relativno malom području uzgajaju se i babić i debit. Blizina mora koja babiću daje snagu i na škrtom tlu, samo nekoliko kilometara u zaleđu postaje dublje tlo koje uz hladnije noći odgovara debitu.
Ovdje ćete sigurno pronaći svog favorita, a možda i otkriti nekog novog jer Šibensko-kninska županija nudi sve: autohtone i internacionalne sorte, suha vina i slatke prošeke, raritetne pjenušce od babića ili maraštine, opole od lasine ili plavine.
Vinski mjesec se nastavlja Festivalom drniškog merlota
Vinski mjesec manifestacijom „Dani otvorenih kušaonica“ ne završava, već se nastavlja Festivalom drniškog merlota. Svi putevi vode u Drniš 30. i 31. svibnja gdje su domaćini u suradnji s vinarima pripremili pravu poslasticu i bogati program za svačiji ukus.
Drniški merlot više je od vrhunske eno delicije i utkan je u način života drniškog kraja. Godine tradicije i znanstvena potvrda kvalitete temeljene na jedinstvenim mikroklimatskim značajkama podneblja stvorili su snažan tržišni brend na kojem se i danas temelje ponuda i promocija drniške gastronomije. Ovo urbano događanje koje se zbiva u Drnišu potaknulo bi proizvođače na bolje brendiranje svih autohtonih sorta vina.
Uz same degustacije vina, vinske priče, intervjue s prvim enolozima koji su merlot sadili na ovom području, planira se napraviti i večer tanga te Umjetnička ulica u kojoj bi se mogli predstaviti svi zainteresirani umjetnici s ovog područja. Uz to sve, planiraju se i radionice za djecu na kojima bi djeca izrađivala etikete za boce, a na temu vinograda i grožđa.
Detaljne informacije možete pronaći na Facebook, Instagram ili Web stranicama Turističke zajednice Šibensko-kninske županije.
Autor naslovne fotografije: © Miranda Trklja, TZSKZ
Posjetite naš YouTube kanal.
Uključite se u naše grupe na Fejsu: Vodič po najljepšim skijalištima, Savjetnik za putovanja Travel Advisor, Savjetnik za putovanja Europom i Savjetnik za putovanja Hrvatska.
