Champagne je regija u kojoj su svi turisti zadovoljni
Šampanjac je sinonim za luksuz, slavlje i romantiku, nosi sa sobom više od puke pjenušave tekućine u čaši. Ovaj elegantni napitak, rođen u francuskoj regiji Champagne, evocira slike raskoši, ljubavi i strasti. Champagne nije samo piće; ona je iskustvo koje spaja povijest, kulturu i osjećaje, stvarajući savršen ambijent za romantične trenutke.
Povijest i legenda
Legende o šampanjcu su jednako pjenušave kao i piće samo. Priča o benediktinskom redovniku Dom Pérignonu, koji je navodno otkrio novo piće u 17. stoljeću, postala je simbolom inovacije i slučajne čarolije. Iako je stvarna povijest složenija, romantika ove priče ostaje netaknuta. Dom Pérignon je, kako legenda kaže, uskliknuo: “Došao sam piti zvijezde!” kada je prvi put okusio šampanjac. Ovaj trenutak, stvaran ili ne, simbolizira čaroliju i uzbuđenje koje šampanjac donosi svakom gutljaju.
Šampanjac i romantika
Nema boljeg načina za proslavu ljubavi nego uz čašu šampanjca. Mjehurići koji lagano plešu u čaši podsjećaju na uzbuđenje prvih poljubaca i leptirića u trbuhu. Šampanjac, sa svojim nježnim okusom i svježinom, stvara savršeni trenutak za dvoje. Njena zlatna boja i briljantna iskričavost dodaju notu elegancije svakoj prigodi, bilo da se radi o intimnoj večeri uz svijeće ili velikom slavlju. Mnogi parovi biraju šampanjac za svoje najvažnije trenutke: zaruke, vjenčanja, godišnjice. Otvaranje boce šampanjca često je popraćeno ritualima i simbolikom značaja. Zvuk otvaranja boce, tih ali odlučan ‘pop’, signalizira početak nečega posebnog. Kada se čaše podignu u zrak i sudare, stvarajući zvonki zvuk koji odjekuje u srcu, ljubav se potvrđuje, a uspomene se stvaraju.
Vinske ture
Posjeta regiji Champagne u Francuskoj pruža priliku da se uroni u svijet gdje je sve posvećeno šplemenitom vinu. Od raskošnih vinograda do stoljetnih podrumskih hodnika, svaki korak otkriva povijest i strast koja stoji iza svake boce. Vođene ture, degustacije i večere u lokalnim dvorcima i restoranima nude ne samo uvid u proces proizvodnje, već i romantične trenutke za pamćenje.
Savršeni spoj s hranom
Šampanjac, sa svojom svestranošću, savršeno se uklapa u večere. Njezgova svježina i elegancija čine ga idealnim pratiteljem uz širok spektar jela. Od predjela s kamenicama do laganih salata, preko glavnih jela poput lososa ili piletine, do slatkih desertnih kreacija, šampanjac nadopunjuje i uzdiže svaki zalogaj. Posebno je cijenjen u kombinaciji s jagodama, što je možda najromantičniji od svih okusa.
Šampanjac je više od pića; simbol je ljubavi, slavlja i trenutaka koji se pamte. Svaki gutljaj donosi sa sobom povijest, kulturu i emocije koje povezuju ljude. Bez obzira na povod, šampanjac oplemenjuje svaki trenutak. U svijetu punom užurbanosti i stresa, šampanjac nas podsjeća da se zaustavimo, podignemo čašu i nazdravimo. Kroz svoju mjehuričastu čaroliju stvara uspomene koje će trajati cijeli život, povezujući srca i duše.
Épernay i Reims
Dva glavna grada u regiji Champagne u Francuskoj, poznata po svojim šampanjskim kućama i bogatoj povijesti. Iako su oba grada ključna za proizvodnju šampanjca, svaki ima svoje jedinstvene karakteristike i atrakcije.
Epernay
Avenue de Champagne: Glavna ulica u Épernayu, Avenue de Champagne, dom je mnogih poznatih šampanjskih kuća kao što su Moët & Chandon, Mercier, Pol Roger, De Castellane i druge. Ova ulica često se naziva “najbogatijom avenijom na svijetu” zbog vrijednosti šampanje koja se čuva u podrumima ispod nje. Večina ih nudi posjet podrumima i degustaciju. Épernay je manji grad u usporedbi s Reimsom. Ovo mu daje intimniji i opušteniji osjećaj, idealan za posjetitelje koji traže mirniji doživljaj. Podrumi šampanjskih kuća u Épernayu su često ukopani u krečnjačkim brežuljcima ispod grada koje je moguće posjetiti.
Reims
Katedrala Notre-Dame de Reims je jedna od najpoznatijih katedrala u Francuskoj, poznata po tome što je bila mjesto krunidbe francuskih kraljeva. Ova gotička remek-djelo je UNESCO-va svjetska baština i ključna atrakcija za posjetitelje. Reims je veći grad s populacijom od oko 182,000 ljudi. Kao veći urbani centar, Reims nudi širi spektar kulturnih i društvenih aktivnosti, uključujući muzeje, restorane i trgovine. Dom je nekim od najpoznatijih šampanjskih kuća, uključujući Veuve Clicquot, Taittinger, Ruinart, Krug, i Pommery. Ove kuće često imaju povijesne podrume i nude razglede s degustacijama.
U tri dana je naša gupa posjetila:
Pommery je osnovan 1858. godine i poznat je po svojim impresivnim podrumima i povijesnoj arhitekturi. Madame Pommery, udovica osnivača, zaslužna je za preobrazbu vinarije u ono što je danas. Podrumi Pommery su impresivni i protežu se na 18 kilometara podzemnih hodnika, ukopanih u krečnjačkim brežuljcima. Ture uključuju šetnju kroz podrume, gdje se mogu vidjeti tisuće boca koje sazrijevaju. Vinarija je jedinstvena po tome što redovito surađuje s umjetnicima, pretvarajući svoje podrume u galerije suvremene umjetnosti. Tijekom ture, posjetitelji mogu razgledati u umjetničkim instalacijama koje dodatno obogaćuju iskustvo.
Veuve Clicquot, osnovan 1772. godine, jedna je od najpoznatijih šampanjskih kuća. Madame Clicquot, poznata kao “La Grande Dame de la Champagne,” bila je pionirka u industriji šampanjca i zaslužna za mnoge inovacije, uključujući metodu remuage. Podrumi Veuve Clicquot su impresivni, ukopani u krečnjačkim brežuljcima ispod Reimsa. Ture uključuju šetnju kroz ove povijesne podrume, gdje se može vidjeti povijest i proces proizvodnje šampanjca. Tijekom ture, posjetitelji mogu vidjeti povijesne artefakte, uključujući stare boce, dokumente i alate koje je koristila Madame Clicquot.
Šampanjska kuća Mercier, osnovana 1858. godine od strane Eugènea Merciera, ima dugu i zanimljivu povijest. Mercier je uvijek bio poznat po svojoj inovativnosti i pristupačnosti, želeći približiti šampanjac široj publici. Eugène Mercier je bio vizionar koji je shvatio važnost marketinga, koristeći impresivne metode. Snimio je prvi reklamni film. Doveo je zapregama ogromnu bačvu na Parišku izložbu 1889. godine, koja je privukla veliku pažnju javnosti. Ističe se svojim spektakularnim podrumima u Épernayu. Podrumi su među najvećima u regiji, s preko 18 kilometara tunela, koje posjetitelji prolaze u električnim vlakom.
Boizel je osnovan 1834. godine i ostao je obiteljski posao kroz generacije. S tradicijom koja se proteže više od stoljeća i pol, Boizel je poznat po svojoj posvećenosti kvaliteti i autentičnosti. Obitelj Boizel pažljivo nadgleda svaki korak proizvodnje, od vinograda do konačne boce, osiguravajući da svaka boca šampanjca odražava njihovu strast i stručnost. Također nudi intimnije i personalizirane ture kroz svoje podrume i proizvodne pogone.
Muzej Pressoria
U gradiću Ayu je ovaj muzej nezaobilazna destinacija za sve ljubitelje šampanjca i one koji žele dublje razumjeti ovaj plemeniti napitak. Kroz kombinaciju edukativnih i interaktivnih izložbi, povijesnih prikaza i degustacijskih iskustava, Pressoria nudi sveobuhvatan i nezaboravan doživljaj. Bilo da ste stručnjak ili samo znatiželjni posjetitelj, ovaj muzej će vam pružiti bogato i inspirativno iskustvo u srcu regije Champagne. Izložbe objašnjavaju kemijske i biološke procese koji se odvijaju tijekom proizvodnje, pružajući posjetiteljima znanstvenu perspektivu. Nalazi se u bivšoj vinariji. Okružen vinogradima, muzej nudi prekrasne panoramske poglede i priliku za šetnje među vinovom lozom.
Šampanjac je pjenušavo vino koje se proizvodi samo u regiji Champagne u Francuskoj te ima pravo nazivati se tim imenom. Ova stroga geografska odrednica ključna je za definiciju šampanjca, a regulirana je međunarodnim zakonima i sporazumima. Sva druga pjenušava vina u svijetu imaju lokalne naziva kao što su pjenušac, cava, prosecco i drugi.
Posjetite naš YouTube kanal. Pretplati se na TIK TOK.
Uključite se u naše grupe na Fejsu: Vodič po najljepšim skijalištima, Savjetnik za putovanja Travel Advisor, Savjetnik za putovanja Europom i Savjetnik za putovanja Hrvatska.
