Zeleni parkovi ukrašeni visokim platanama, obnovljena obala Ljubljanice s brodićima koji za par eura nude razgledavanje Ljubljane s rijeke, ljubljanski stari grad i Plečnikova arhitektura te pitoreskni Rožnik, zeleno srce Ljubljane… sve to sigurno izgleda bolje ako ste siti.
Mnoga putovanja se umjesto razgledavanja povijesnih i kulturnih znamenitosti svedu na potragu za dobrom hranom po prihvatljivoj cijeni.
Ljubljana za one koji vole dobro jesti.
Zajtrk/Doručak
Ako ste u Ljubljanu došli ujutro, nema smisla krenuti u razgledavanje bez obilnog doručka. Preporučujemo zato Centralnu postaju na Trubarevoj ulici. Centralna postaja je stjecište mladih ljudi željnih dobre glazbe, dobre hrane i dobrog društva. Osim hostelskog smještaja po pristojnoj cijeni svaki dan nude i odličan doručak i za svoje goste i za putnike namjernike. Za 3 eura se možete poslužiti delikatesama iz otvorenog bifea: od klasičnih žitarica, voća, nareska do svježe ispečenog peciva.
Volite li više malo otmjeniju verziju, cafe Slamič je pravo mjesto za vas. Nalazi se u središtu Ljubljane, preko puta Argentinskog parka, s profinjenim ambijentom, odličnom uslugom i fantastičnom hranom.
Malica/Užina
Ništa ne paše tako dobro za užinu kao velik komad nekog ukusnog kolača ili torte ili još bolje, sladoled! Priuštite si sočnu tortu inspiriranu klasičnom štrudlom od jabuka u slastičarni na Tromostovlju, samo par koraka od velike statue Plečnika na glavnom trgu. Slastičarna Lolita će vam osim modernih verzija tradicionalnih slatkiša ponuditi i prave delikatese kao što su kandirane naranče u čokoladi, deserte iz čaše, torte, mini tortice ili ušećerene pupoljke ruža na podlozi od bijele čokolade. Imaju velik izbor čajeva, a i kava je odlična.
Slastičarna Zvijezda je također odlično mjesto. Ukusne torte, od kojih su neke prikladne i za dijabetičare ili osobe alergične na gluten nisu preskupe, a kvaliteta zasigurno opravdava cijenu. U Zvijezdi se zasigurno isplati probati i macarone i sladoled. Ono što je neobično je da ne vole one koji fotkaju njihove proizvode. Iako su konobari brzi i pristojni, iznenađuje odnos voditelja prema ljudima koji fotkaju svoju hranu.
Za odličnu užinu preporučujemo i mali restorančić, Gujžina, u blizini Mestne hiše koji na moderan način predstavlja prekomursku kuhinju. Osim fantastične klasične prekomurske gibanice, tamo možete pojesti i nevjerojatno dobar sladoled od bučinog ulja.
Kosilo/Ručak
Klasična slovenska hrana
Ako želite probati tradicionalne slovenske specijalitete u centru Ljubljane prave lokacije za vas su restoran Sokol ili restoran Šestica. Kobasice, dinstani kupus i gulaš od jelena s polentom će vas zasigurno oduševiti. Odličan izbor za ručak je i gostionica Pod Vrbom u blizini poznatog Rimskog zida, koja u vrlo ugodnom okruženju nudi odličnu hranu po pristojnim cijenama.
Pizza
Ljubitelji pizza će doći na svoje u pizzeriji Parma. U ovoj, jednoj od prvih pizzeria u Ljubljani, nude male pizze na hrskavom, nešto debljem tijestu i odlične salate. Pizze su odlične i u pizzeriji Trta, ako se odlučite za ručak u ovoj maloj pizzeriji na samoj obali Ljubljanice, možda ćete morati pričekati red, jer stolova, za brojne goste jednostavno nema dovoljno. Želite li probati nešto posebno i sočno odlučite se za pizzu s mladim špinatom i jajima i nećete pogriješiti. Čak i zakleti mesojedi će se u ovoj pizzeriji odlučiti baš za ovu kombinaciju.
Žar
Za brzi ručak prije nego nastavite izlet po Ljubljani, nećete požaliti izaberete li roštilj. Srpski restoran Čad, smješten u podnožju Rožnika u Rožnoj dolini, nudi odlične specijalitete s roštilja, fantastičan prebranac i odličnu zeljanicu. Obavezan dodatak svakom obroku su i pečene paprike, domaći kajmak i lepinje. Mjesto je odlično za putnike s djecom jer restoran Čad ima i dječje igralište.
Dobar hamburger pojest ćete i Kraljeva žara (Kralji žara), a ako želite nešto posebno otići ćete na horseburger ispod hale Tivoli. Ovdje će vam servirati konjsko meso sa žara u obliku burgera, odreska ili hrenovke. Posebno je dobar sendvič s odreskom od ždrijebeta i mnogo povrća.
Hrana za koju se morate dobro potruditi
U planinarskom domu na vrhu Rašice otkrit ćete odličnu jotu i najukusniju i najveću pitu od jabuka. Odlučite li se popeti na Rožnik, osim kuće u kojoj je neko vrijeme pisao i Cankar, vidjet ćete i malu neuglednu gostionicu u kojoj ćete pojesti odličnu jotu, kobasice i palačinke. Krenete li istraživati park prirode Ljubljansko barje, osim nevjerojatne prirode, vode i mnogo ptica, ćete u Igu naletjeti i na gostionicu Gerbec. Naručite domaću „hišnu“ juhu ili juhu od vrganja u zdjelici od kruha, nakon toga preporučujemo bilo koju jelo koje kao prilog ima domaće sirove štrukle (štruklje). Domaći svježi štrukli sa skutom su najbolji upravo ovdje. U sezoni borovnica, u ovoj se gostionici isplati probati i zavitak s borovnicama.
Večerja/Večera
Nakon napornog dana provedenog u razgledavanju Ljubljane i okolice zaslužili ste poštenu večeru. Dobit ćete je u novotvorenoj pivnici Pivovarne Union. Odlična hrana u kombinaciji s odličnim pivom i ugodnim ambijentom, a osim toga možete uz prethodnu najavu pogledati i pivovarski muzej. Nećete pogriješiti ako za predjelo naručite dimljeni goveđi jezik s crnom rotkvom, porilukom i lukom ili Unionski gulaš s knedlama od kruha, naravno uz dobro pivo.
Ako ste za neku otmjeniju opciju odlučite se za večeru u restoranu Na gradu na ljubljanskom starom gra
du ili za neki od vrhunskih specijaliteta restorana Valvasor u staroj Ljubljani.
Iako Ljubljana nudi vrhunski kulinarski užitak, isplati se odvesti i do gostionice Milena u blizini Postojne jer imaju odlične domaće njoke ili posjetiti neku od gostionica na Zbiljskom jezeru te pojesti odlične domaće pastrve s krumpir-salatom.
by: Ivana Stipic Lah
izvor: okusi.eu
Travel Advisor – Wine & Gastro
Posjetite naš YouTube kanal.
https://www.travel-advisor.eu/vinska-karta-italije/
https://www.travel-advisor.eu/najbolje-talijanske-slasticarne/