Travel AdvisorTravel Advisor

Znate li koji su insekti jestivi ?

Kukci, kod nas, nisu uobičajena pojava na meniju, međutim postoje mesta na svetu gde su posve uobičajena hrana. Znate li koji su insekti jestivi ?
Činjenica je da oko 2 milijarde ljudi jede kukce kao deo svoje tradicionalne kuhinje. Preko 1900 različitih insekata koristi se za hranu prema izvešću UN-a.
Ovo ne znači da trebate krenuti u vrt po prvog kukca i pojesti ga. Većina jestivih insekata ipak se jede začinjena, pržena, pečena ili dimljena. Izdvojili smo neke od kukaca koje najčešće možete da dobijete kao hranu.

 

Paukovi

U Kambodži su prženi pauci delikatesa. U gradiću Skuon, oko 60 km od Phnom Penha  jedu se Azijske tarantule – ah pieng. Imaju ukus morskih rakova. Prže se u dubokom ulju s dodatkom soli i češnjaka.

Cvrčci

Crvčci su dobre bube za početnike u konzumaciji ove naminrnice. Lako ih je uhvatiti, puni su proteina. Uvek ih treba termički obraditi jer mogu da imaju parazite.

Skakavci

Skakavci su takođe potpuno jestivi i prisutni u tradicionalnoj kuhinji mnogih naroda. Mogu da budu vrlo ukusni s obzirom da se sada i u SAD-u na nekim mestima mogu naručiti. U nekim zemljama jedu ih kao prirodni čips.

Škorpioni

Ukus kuvanih škorpiona porede s ukusom rakova, najviše škampa. Slične su građe pa bi moglo biti istina.

Termiti

Pojedite bube koje pokušavaju da pojedu vašu kuću. S obzirom na veličinu imaju dosta mesa, a najbolje ih je tostirati na tavi. Navodno su vrlo ukusni s orašastom aromom. U Meksiku i na jugu USA služe ih za šankom kao kikiriki uz pivo i tekilu.

Mravi

Zavisi o vrsti i načinu pripreme, ali mravi uglavnom imaju specifičan kiselkast ukus. U Amazoni ih možete kupiti u staklenci. Čak su i njihova jaja jestiva, a nazivaju ih meksički kavijar. Dobar izvor proteina.

Kornjaši

Larva ovih kukaca dosta je uobičajena grickalica. U Amazoni su posebno popularni i nudi ih se s različitim začinima. U Amazoni nema velikih životinja koje bi bile izvor preoteina stoga su larve vrlo bitne za razvoj organizma.

Gusenice

Potpuno uobičajen street food u Zambiji. Kuvane, pržene, sušene, s raznim aromama. Često se uz njih služi povrće. Uobičajeno jelo koje se nikom ne gadi. Osim turista.

Ose

Najčešće se jedu larve ose. Navodno su zanimljivog voćnog i slatkastog ukusa. Ne znam je li ih neko probao, ali bilo bi zanimljivo čuti iskustva.

Travel Advisor – lifestyle

Posetite naš  YouTube kanal.

Gde turisti najviše troše?

Vinska karta Italije – avantura probanja vina.

9 izuma koji su promenili putovanja

Previous articleMnogi gradovi u svetu suočeni su sa prekomernim brojem turista
Next articleTOP 5 neobičnih lokala u Beogradu