Restoran Thai Me Up by Lira u Teslinoj u Zagrebu spaja dva svijeta – Tajland i Hrvatsku. Vode ga Jura Dončić i njegova supruga Yada Dončić, žena čija životna filozofija jednako oblikuje jelovnik i atmosferu mjesta. Za ovu Tajlanđanku, rođenu u vrevi Bangkoka, hrana nikada nije samo hrana te smatra da je to priča, ritual i most između kultura. „Sudbina i karma moj su putokaz“, kaže Yada Dončić. „One su izvor sreće i sigurnosti.“
Život između dvaju svjetova – Yada Dončić opisuje vlastito iskustvo
Yada je svijet obišla zahvaljujući poslu, no sada svoj put gradi u Zagrebu, gdje ostavlja trag svoje kulture – uvijek s poštovanjem prema zemlji u kojoj živi. „Vjerujem da nas znakovi vode“, priča, objašnjavajući kako Tajlanđani brojevima pridaju posebno značenje. Devet znači napredak, osam beskonačnost. „Sitnice koje nam pokazuju put kojim trebamo ići.“
Sudbina ju je, vjeruje, dovela i do Hrvatske.
Na brodu u Americi upoznala je Juru i to sasvim neplanski, a zapravo, kako kaže, ništa nije slučajno. Danas zajedno imaju dvoje djece, Nicolasa i Zelinu, koji studiraju na Tajlandu, dok starija kći gradi karijeru u Bangkoku. „Djeci sam dala život, ali nisam vlasnica njihova života. Moj zadatak je da im dam slobodu da biraju svoj put.“
Čak i ime kćeri Zeline skriva priču o znakovima. Inspirirano filmom Selena, dobilo je hrvatski pečat kad je dodano početno „Z“. Tek kasnije otkrili su da u Hrvatskoj postoji mjesto Zelina – upravo ondje danas imaju vikendicu. „Ništa nije slučajno. Sve se događa s razlogom.“
View this post on Instagram
Tajlandska filozofija u Zagrebu
Za Yadu, poštovanje je temelj kulture. „Roditelji su za nas poput bogova, jer su nam dali život. Ako ih zanemariš, ista sudbina čeka i tebe.“ Taj osjećaj zahvalnosti i respekta prenosi i u svakodnevnu komunikaciju, u jeziku, gestama, pa i u poslu.
View this post on Instagram
U Thai Me Up by Lira ta filozofija živi kroz hranu. Na meniju su curryji, pad thai, juhe i mirisi Bangkoka, ali i jela koja sadrže dašak Hrvatske. „Volim i hrvatsku kuhinju, sarmu, na primjer. Uvijek tražim način da spojim ono što sam ponijela iz Tajlanda s onim što sam pronašla ovdje.“
View this post on Instagram
Za Yadu restoran nije samo posao, nego i utočište. „Dom, obitelj, restoran – sve mora biti mjesto sigurnosti. Kad imaš gdje pripadati, spreman si za svijet.“
Karma i sudbina kao recept za sreću
U Zagrebu je pronašla novi dom, a njezina filozofija pretočila se u prostor koji spaja ljude, okuse i priče. „Vjerujem da se sve događa s razlogom. Od toga što sam upoznala Juru, do imena moje kćeri, pa sve do otvaranja restorana ovdje u Teslinoj. Sudbina nas uvijek vodi tamo gdje trebamo biti. Ja sam sada ovdje – sretna, zahvalna – i dijelim to sa svojim gostima.“
Posjetite naš YouTube kanal. Pretplati se na TIK TOK.
Uključite se u naše grupe na Fejsu: Vodič po najljepšim skijalištima, Savjetnik za putovanja Travel Advisor, Savjetnik za putovanja Europom i Savjetnik za putovanja Hrvatska.
Put svile je promijenio svijet, a dio je prolazio kroz Kazahstan
